这是一款非常美味、快手、简单的小食，做早餐再好不过。土豆和香肠的搭配，营养丰富，饱腹感强。刚出炉的土豆丝饼外脆里嫩，别提多好吃了
By Nicole爱烘焙
用料
- 大个土豆 1个
- 鸡蛋 2个
- 香肠 2根
- 小葱 1根
- 盐 5克
- 面粉 100克
做法步骤
1、土豆擦丝
2、土豆丝泡水，去除表面淀粉
3、两个鸡蛋打散加盐
4、香肠切丁
5、小葱切碎
6、香肠、土豆丝和小葱加到鸡蛋液中，搅匀
7、加面粉
8、用筷子拌匀
9、电饼铛小火预热、抹油
10、三分之一土豆丝糊倒在电饼铛上
11、用铲子按薄
12、盖上电饼铛盖子，闷一分钟
13、开盖翻面
14、烙至两面金黄
15、美味的土豆丝饼，快手的营养早餐
小贴士
土豆丝糊做好要尽快用，不然土豆会出水，遇到这种情况加适量面粉拌匀即可。
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