好久没做鸡翅啦，关于可乐鸡翅焯不焯水做今天告诉你答案
By 杨儿Monica
用料
- 花生油 适量
- 鸡翅 500克
- 葱 1根
- 姜片 4片
- 老抽 1勺
- 可乐 1罐
- 盐 少许
- 料酒 1勺
做法步骤
1、买来的鸡翅中放水里解冻，浸泡一小时左右
2、鸡翅浸泡好以后改花刀，好入味
3、鸡翅中放入葱姜，蚝油和料酒腌制
4、把鸡翅和调料搅拌均匀腌制15分钟
5、起锅烧油
6、油热将鸡翅放入锅中煎至两面金黄，鸡皮一面朝下
7、鸡皮面煎的差不多再反面煎
8、鸡翅煎的差不多的时候倒入可乐一罐，没过鸡翅即可，嫌甜的可以少放，然后加水没过鸡翅
9、加入一勺生抽调味
10、小火炖15分钟
11、大火收汁，直到汤汁浓稠
12、这样就差不多啦，可以加盐调味，也可不加
13、出锅盛盘，可以撒芝麻装饰
14、非常简单的一道菜，属于甜口，孩子大人都爱吃
小贴士
1️⃣家里有条件的话可以放半个去籽柠檬一起炖 2️⃣可乐多少看个人喜好，加盐调味也是看个人口味 3️⃣鸡翅比较好吃的地方就是肉嫩有油脂，所以做的不焯水版，焯水的话也可以，焯水后去锅煎制也️ 比较简单家常的菜，可以动手一试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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