一个人的午餐，包饺子剩下的酸菜馅，做个水煎包，简单快捷，赏心悦目，好吃营养。
By 大海微澜
用料
- 面粉 200g
- 胡萝卜汁 50g
- 油 适量
- 酸菜猪肉馅 适量
做法步骤
1、100g面开水烫，100g面用胡萝卜汁和面，揉成面团盖上保鲜膜饧10-20分钟
2、备好的酸菜猪肉馅
3、面团分成若干小面剂子
4、取三个面剂子擀成饼，叠加包上馅
5、对折，从一头卷起来
6、包成玫瑰花状
7、煎烤机刷底油
8、设置煎烤状态，码入包子煎
9、用铲子推一推，能推动包子时加入适量的水
10、盖上锅盖焖一下，收汁
11、出锅
12、装盘
小贴士
1、因为是酸菜猪肉馅，可稍多加点水，确保肉馅熟透。 2、烫面柔软好吃，凉了也不硬。
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