新疆烤馕所需腌制时间：无，烤制时间：15分钟。
新疆烤馕所需调料及材料：
中筋面粉350克、全麦面粉50克、水250克，盐1小勺子，辣椒粉、孜然粉、干酵母粉、油各适量
全麦面粉可增加面粉的谷物香味，当然也可以用中筋面粉代替。
新疆烤馕烤前准备：
将除了油以外的所有材料混合在一起，和成面团。
将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至面团变为原来的两倍大。
用披萨烤盘刷上一层油，面团取出三分之一开始揉，按压得和烤盘贴合，边缘要稍厚一点。
用馕戳子将饼上打上均匀的花纹。然后在饼表面再刷上一层油。
新疆烤馕电烤箱做法：
将烤箱预热200℃，然后将烤盘放入烤制十分钟左右。
然后再加火，转为250C，再烤上约三分钟左右。
然后就可以将馕取出，并越热在表面再刷一层油。
如果口味比较重的可以在馕的表面撒上适量的盐、辣椒粉、孜然粉，这样烤出来味道更好。
新疆烤馕电饼铛做法：
将电饼铛预热，并且上下两面都刷上刷油。
然后将已经推成形的馕放入电饼铛当中。
合上盖子前煎十五分钟左右，直到馕烤熟透即可。
将馕取出，撒上适量的盐、辣椒粉、孜然粉即可食用。
