大家好，今天用馒头和五花肉给大家分享一道美食。相信大家家里都会有买回来的馒头吃不完的时候，这个时候，我们就需要对剩下的馒头加点工来最大限度地发挥它的作用，我们用馒头搭配上五花肉，究竟能做出什么样的美味呢，对此感兴趣的朋友们还请继续看下去哟！
【馒头盒子】
【基本食材】馒头、五花肉、
【基本步骤】
- 首先，我们将剩馒头的皮给剥掉，只要里面的肉，因为剩馒头的皮进行二次烹饪不会很好吃，并且撕下来后馒头做起来会更加的入味。皮撕完之后，我们就要开始切了，我们直接从馒头的一头开始切，第一刀不要切到底，第二刀再直接切开，像这样重复切，直到馒头全部切完，然后放在一边儿备用。
- 然后准备一点儿配料。洗点香葱，将香葱烂了的叶子给掐掉，只要好的部分，然后将洗净的香葱控干水分后，再改刀切成葱花。紧接着，咱们再来切点生姜，姜能很好的抑制肉腥味，先把生姜切片，然后再剁成末，最后放在一旁备用。
- 接下来，我们再来准备主料——五花肉，冲洗一下，晾干水分后，先将五花肉改刀切成片，然后再剁成肉沫，尽量剁得细一点，中间加入切好的葱花和姜末后继续剁至五花肉细碎为止，最后将剁好的五花肉沫装进一个大玻璃碗中。
- 紧接着，我们开始调味，向大玻璃碗中倒入一小勺食盐，少许五香粉、胡椒粉以及花椒粉，然后再来点生抽、老抽和料酒以及蚝油和香油。然后我们再拿出筷子将碗中的肉馅儿搅拌均匀，之后我们再等待十分钟，等肉腌制入味儿即可。
- 取一个小碗儿，打入三个鸡蛋搅散备用。然后拿出之前切好的馒头片儿，将腌制入味儿的肉馅儿加到馒头片的中间夹住，然后将包好的馒头片儿装盘备用。拿出电饼铛，电饼铛中刷一层油，油一定要铺满锅底，然后插上插头开始预热，油热之后将夹好肉馅儿的馒头片裹上鸡蛋液。
- 裹鸡蛋液的时候可以多泡一会儿，让鸡蛋液渗透进馒头片儿里面。然后放入电饼铛里铛，一面定型之后再翻个面，然后盖上盖子烙两分钟，打开盖子，再翻动几下，煎的时候也可以竖起来煎，将有肉的一边煎一下，这样做出来会更加好吃，煎至两面金黄，肉馅儿熟透就可以出锅了。最后装盘，一道美味的馒头盒子就做好了，喜欢的朋友们赶紧去尝试一下吧！
【小贴士】
- 往馒头里夹肉馅儿的时候要注意夹的合适，若是太少，美味会减一半，若是太多则会漏出来。
- 用电饼铛的时候要不断地翻面，注意掌握时间上的控制，防止煎糊了。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常菜，喜欢的朋友帮忙点赞，转发，关注哦！谢谢！
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