菠菜的营养非常高,含有丰富的铁元素,极易被人体吸收,早晨六点半,孩子还在睡梦中,我已经为孩子准备早餐了,今天做的是,胡萝卜菠菜饼,软糯可口,大人孩子都爱吃。
整个过程10分钟左右,色香味俱全,虽然菠菜的口感有些涩,但是如果做成饼,就完美解决了,口味兼得,我家的早餐从来都是自己做,比外面的干净卫生。
胡萝卜菠菜饼1、准备食材,适量菠菜、胡萝卜一根、盐、鸡蛋、十三香、食用油
2、准备调馅,胡萝卜和菠菜剁碎,碗中加入盐、十三香、芝麻油,搅拌均匀, 腌制3分钟。
3、加入适量面粉,打入2个鸡蛋液。
4、搅拌均匀,成面糊状,想吃口感软一些的,可以适量添加面粉,面粉多了,会发硬。
5、准备不粘锅或者电饼铛,锅内刷一层油,等待7成热。
6、用勺子轻轻舀入面糊,锅全程开小火即可。
7、等成型后,慢慢翻动另外一面,两面煎至金黄色即可出锅。
8、开动吧,在配一碗粥,适量水果。
小贴士
鸡蛋和菠菜,多放一些会更好吃,制作面糊的时候,不要太硬了,筷子抬起来,可以挂住即可,菠菜清洗一下即可,无需焯水,那样会流失营养成份。
下锅后开小火即可,多翻动几次,可以保留蔬菜最大的营养成份。
,我是食味菜谱,1000道家常菜每天更新,喜欢记得关注一下,原创图文,禁止抄袭