眼看着就是元旦节了，趁休息在家，给孩子做些小零食吧！要做法简单的，食材方便的，关键还得要好吃！？
诺，这款小饼干就是了。
全部食材混合好就行，而且食材不需要网购，身边就都能买到。
另外，这款饼干电饼铛和烤箱都可以做哦。
豆妈是不是好贴心呀，吼吼~~
自己做的小饼干，口感酥脆，没有添加剂，没有防腐剂，真的是健康又放心啊！
包起来就可以直接送人了，家里来了小朋友，拿出来待客绝对更有意思~~
【食材】：
低筋面粉200g、玉米油40g、白糖30g、泡打粉3g
清水约35g（清水的具体用量根据实际情况调整，后面会说明）
注：泡打粉记得买无铝泡打粉哟！
【做法】：
1、将所有食材（清水除外）低筋面粉、玉米油、白糖、泡打粉全部倒入大碗里；
搅拌均匀呈颗粒状；
再加入适量清水揉成光滑面团；
（这里的清水用量豆妈量了下大概是35g，面粉的吸水性不同，建议不要一次性加进去，边加边揉）
将揉好的面团静置半小时以上备用；
2、在面板上抹一层油，取出静置好的面团，慢慢擀平，厚度如下图的样子；
3、用刀将面片切成如下图小方块的形状；
用刀在小饼干底部轻轻一戳，饼干即可轻松分开了。
电饼铛不用刷油，摆上小饼干，盖上盖子，烙至两面金黄色即可；
饼干小，烙的速度非常快，整个过程也就几分钟就可以了。
注意：
小饼干容易糊，上下盘加热温度有差异，所以要翻两次面；
如果您的电饼铛有高低温度调节，建议先调到中火，然后根据情况调小火
电饼铛烤好的饼干是很酥脆的。
电饼铛烤饼干优缺点：
优点：速度很快，烤好的饼干焦脆，好吃
缺点：膨胀不明显，需要翻面
（豆妈这次用的是摆好烤盘之后剩余的边角在电饼铛上做的，所以看起来大小不一样，事实上如果你摆入电饼铛的小饼干大小一致的话，出来的也是一致的，形状不会改变）
将前面切好的饼干整齐的摆入烤盘上，注意留空
烤箱预热到180度，放入饼干，中层，上下火20分钟左右，烤至饼干表面出现微黄色即可。
颜色不要烤得太深了，要不然出来后颜色会变得更深。
烤箱烤饼干优缺点：
优点：烤出来的饼干颜色统一，膨胀会比较明显，形状好看；不需要翻面，相对于电饼铛做的，口感上更加酥脆，很香；
缺点：需要预热烤箱，所用时间比电饼铛长
烤好的饼干放入包装袋或者密封罐里，就是孩子的小零食了，也可以拿来送人哦。
元旦休息在家，有空儿给孩子试试哦，自己也有追剧小零食啦，耶耶！！
,豆妈，热爱糕点，点心，创意小吃；分享家常菜，如果您也喜欢，记得关注我哦，您的关注是我最大的动力！
