你好我是原创作者:为爱下厨
教给大家用最简单的方法,做出不一样的独特美食
省力、又省心,做出营养又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道,一起分享分享给爱人与家人
让我们一起努力成长,做出充满爱的美食
《无油芝麻脆片》
加入300克面粉,加入50克黑芝麻。
加入50克熟芝麻,打入2个鸡蛋。
加入20克白糖,筷子搅拌一下,搅拌成絮状。
加入80克纯牛奶,搅拌成絮状(没有牛奶可以加入清水)
撒上少许面粉,揉成面团,揉至不粘手,偏硬的面团。
裹上一次性保鲜膜,醒面二十分钟。
20分钟以后,去除保鲜膜,不要二次揉面。
案板撒上面粉,放入面团,按压成饼,擀成薄饼状。
面团擀成面片,用刀划开,成8厘米的宽条。
面片摆放均匀,切成宽面条(留出少许距离,防止粘连)
面片撒上面粉,擀成薄片状(擀的越薄越焦脆)
面片依次叠起,整理一下边缘(剩余面片重复操作)
芝麻焦脆饼,依次摆放均匀,放置备用。
锅底不用刷油,放入小面片(喜欢更香的脆饼,可以刷植物油)
小火烙至脆片,中间放入篦子(篦子可以让芝麻脆片,焦脆不会翘起)
芝麻面片,烙至两面金黄(烙饼时必须大火,热锅放入芝麻脆片)
烙至两面金黄,装盘出锅(做法简单金黄酥脆,大家可以试试看)
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为爱下厨
好吃又简单的《无油芝麻脆片》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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