齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 王雪飞
周末美食来一波
酥香美味，嗨翻味蕾
12月26日，情报员“自然人生”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，家常版喜饼，简单易做，这样做比面包还好吃哦~那就快来一起试着做吧！
食材和辅料：山药、鸡蛋、白砂糖、盐、花生油、牛奶、葡萄干、面粉、酵母粉等
制作步骤：
1.把山药蒸熟去皮压成泥，具体做法是，将蒸好的山药放进食品保鲜袋中，用擀面杖轻轻擀压，擀压几次后就会形成泥状
2.在山药泥里加入鸡蛋、牛奶、糖、酵母和盐，先搅拌一下均匀，再放入面粉，先用筷子搅拌成大絮状，再用手和面
3.取出和好的面团，放到面板上，放点生粉防粘，再揉一揉，揉光滑后，将面团分成若干小剂子，再擀成大小均匀的饼皮，里面加入葡萄干，醒30分钟
4.在电饼铛上烤熟，或用空气炸锅烤制5分钟
“一盘营养丰富的美食就制成啦！山药补脾健胃祛湿是冬季的首选，建议大家多吃点。这2种方式方法我都尝试过，都很成功！”情报员“自然人生”说。
恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员“自然人生”将获得由情报站工作人员发出的3元红包奖励！这款简单易学的美食，你会做了吗？不妨也来试做一下吧~
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