盆里加入300克面粉，加入三克酵母粉，先用筷子混合一下，然后加入温水和面。边加边搅拌，搅成大的絮状，搅成大的絮状以后，下手揉成团。揉成一个软硬适中的面团。像这样，将面团揉光滑就可以啦。盖上一层保鲜膜，醒发两倍大。碗里加入50克面粉，放入五香粉，倒入熬好的热油。用勺子搅拌均匀。搅匀以后，油酥就调好了。看一下这块面团醒发的也非常好啦，取出来。取出来以后，沾上一些干面粉，防粘，揉回原来的大小。
接着，将面团搓成一个长条。然后揪成大小均匀的剂子。再将每个小面剂整理一下。整理好以后放在一旁备用。都整理好以后，盖上保鲜袋松弛五分钟，这会面团已经松弛好了，用手这样挨压一下。做成一个长条，接着将长条压扁。用擀面杖上下擀开。擀成一个长方形，接着淋入调好的油酥平铺均匀。然后对折，按压排气。从一侧，一次对折好以后，像这样就整理好啦。整理好以后放在一旁备用。都做好以后，表面刷上一层清水。上面再点缀上几粒黑芝麻。用手按压一下，防止脱落，。电饼铛开小火预热，刷上一层食用油。刷好以后，将做好的生胚放进来。
盖上盖子先烙两分钟，时间到了，个个都鼓鼓的翻个面。再烙两分钟。两面金黄，按压鼓起。说明就是熟了，出锅。给大家切开看一下。发面千层饼，这样就做好了。看一下里面这个层次，非常的丰富，不会烙饼的朋友，一定要试试这个做法，简单易做。而且蓬松暄软，如果你也喜欢，就赶快收藏起来试试吧。今天的视频就分享到这里啦。喜欢的朋友点赞，留言转发，加个关注。谢谢您的支持，我们下期再见。
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