鲜美的萝卜丝肉饼。
By will121 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 白萝卜 半个
- 香葱 4根
- 肉末 120克
- 鸡蛋 2个
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 黑胡椒粉 3克
- 食用油 适量
- 白糖 半勺
做法步骤
1、准备好所需食材。
2、萝卜去皮擦丝。
3、小葱洗净切成葱花。
4、萝卜丝焯水捞出挤干水分备用。
5、把焯好的萝卜丝、肉末、葱花放入碗中。
6、加入生抽、料酒、黑胡椒粉、鸡蛋、白糖
7、拌匀
8、电饼铛刷一层薄油，放入调的肉末整成肉饼状。
9、煎至两面金黄。
10、鲜美多汁的萝卜丝肉饼搞定喽！
小贴士
还可以根据自己的喜好加点虾皮哦，营养更加全面。
白萝卜的营养功效
萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
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