一:电饼铛摊葫塌子
1、西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用
2、小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开
3、将面粉、菜丝、葱花、盐、鸡精和绍酒加入
4、继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状
5、电饼铛通电放上油,用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀
6、待面糊全部变色后,把糊芦子小心翻转摊另一面
7、撒上熟芝麻,待两面焦黄,即可出锅装盘
二:电饼铛五香葱油饼
1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团,盖上盖松弛半小时
2、在台面上洒适量的面粉,揉均匀擀成薄片
3、薄薄地抹层油,撒盐和五香粉,将香葱粒摊在面皮中间
4、用刀在面皮上割几刀,然后叠加在香葱粒上,包紧
5、再次松弛片刻,用擀面杖轻轻地擀开
6、电饼铛刷油,放入面饼,在饼上均匀地喷上水
7、撒上白芝麻,合上盘大约三分钟,打开,刷一层油翻面
8、另一面也同样喷些水,撒上白芝麻,再合上两三分钟
9、打开,看两边金黄即可
三:电饼铛洋葱牛肉卷饼
1、洋葱洗净后切丝
2、牛肉切成丝后加入料酒、淀粉、植物油搅拌均匀备用
3、锅中放油,油热后倒入牛肉丝,再倒入洋葱丝
4、加入生抽炒匀,面粉先加入开水,再加入冷水
5、搅拌成面团,放二十分钟备用,分成七份
6、取其中一块按平,擀成极薄的圆片
8、放电饼铛中烙熟,烙一面就可以了
9、将面饼放最下,再放生菜和洋葱牛肉丝卷起即可
四:电饼铛牛肉夹馍
1、酵母溶于水,加面粉揉成偏软的面团,稍微揉匀即可
2、盖保鲜膜至温暖处发酵两倍大,呈蜂窝状
3、然后取出揉匀,排出大气泡,分成九份,分别滚圆
4、用擀面杖擀成面饼
5、盖保鲜膜继续发酵约十五至二十分钟至面饼明显蓬发
6、电饼铛加热,放入饼坯,两面都烙至金黄即可
7、烙好的饼中间开一刀,不要切到底
8、里面夹上卤牛肉、卤蛋、切碎的香菜和青辣椒即可
9、或者是自己喜欢的任何食物
五:电饼铛山核桃仁红糖饼
1、把核桃仁切碎,拌上姜汁大枣红糖,再加点干面粉拌匀
2、面团拿出来揉匀,分成两份
3、将其中的一份切成几个小剂子,用手按扁
4、用擀面棍擀成中间厚的圆片,包入核桃仁红糖馅
5、捏紧后收口朝下放置在面板上
6、电饼铛预热后,底盘稍刷点油
7、将饼坯用手拍扁放进去,饼面上再稍刷点油
8、阖上盖,选好按键,几分钟后熟了出锅
六:电饼铛萝卜饼
1、将萝卜擦成丝,葱切末,姜切末
2、将两个鸡蛋打入,加面粉和豆沫
3、加盐、鸡精调味,搅拌均匀
4、将电饼铛预热,抹少许油,加入拌好的面糊
5、烙至两面金黄,营养早餐萝卜饼就做好了
七:电饼铛菠菜鸡蛋卷
1、鸡蛋打散,加入一点点热水,加面粉调均
2、菠菜和豆芽切成小细段,放入调好的鸡蛋面糊里
3、加入所有的调料和一大勺清水,搅拌均匀
4、电饼铛预热后一点点橄榄油,倒入面糊
5、盖上盖你就可以去忙乎点别的小菜
6、电饼铛灯灭后把饼翻个面
7、如果电饼铛不带灯差不多三分钟左右翻面
8、待饼两面都呈金黄色,饼状蓬松就可以收锅了
9、把饼切成条,从一头卷起装盘即可
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