早餐是一日三餐中最重要的一餐，早餐吃饱了吃好了，一整天都元气满满。但现在大多数妈妈都是职业女性，早上没时间做早餐，所以大部分时间都是买着吃。但买的又不太放心，所以今天就分享一下我家最常做的懒人早餐，大概十来分钟就搞定了，不仅简单快速，也特别营养，换一种菜就是一种新吃法，一周七天都能不重样，我小时候我妈妈也是这样做，下面来看具体做法吧。
【所需食材】：芹菜1把、胡萝卜1根，小葱2根，1勺面粉，1勺玉米面，黑白芝麻适量，盐、花椒粉、香油，食用油
【具体做法】
1、芹菜胡萝卜洗净切丁，胡萝卜用擦板擦成丝，再稍微剁几下，这样更快，加鸡蛋、盐、花椒粉、香油，葱花搅匀。
2、加入适量面粉和玉米面，搅拌成非常黏稠的菜糊。
3、电饼铛馅饼模式，中火，刷油预热，倒入菜糊摊平，上面撒一层黑白芝麻，再刷一层油，盖盖烙4分钟。这里薄厚随意，爱吃薄的就摊薄一点，爱吃厚的就摊厚一点，我钟爱大厚饼，所以每次都烙的比较厚。
4、翻面再烙4分钟，两面金黄，按压可以快速回弹就熟透了。
5、切成小块，装盘，即可食用。简单快速营养又好吃。
芹菜的香味非常浓郁，一口下去满满的都是蔬菜，非常香非常好吃。不用发酵，不用和面，特别简单快速，一张饼8分钟熟透，从切成到出锅，15分钟差不多就可以搞定了，一张饼够两到三个人吃，再喝杯牛奶，一顿早餐就解决了；虽然没有发酵，但因为加了鸡蛋，口感也很柔软。
平时我家最常用土豆、洋葱、豆角、菠菜、包菜、胡萝卜、韭菜，这几种蔬菜做懒人早餐饼，这几样蔬菜做的早餐饼是我最喜欢的，每天换一下，几乎每天都可以不重样，大家可以用自己喜欢的菜做，这样做出来更符合自己口感，也就更好吃了。
今天的懒人早餐分享到这里就结束了，图文均为小鹅原创，每天一个不重样。您的评论、点赞、转发、收藏或关注，是对小鹅最大的鼓励，欢迎在评论区相互交流分享，感谢您的阅读，明天见，拜拜~
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