没有一滴水一滴油的红豆杂粮饼，简单、营养、健康。
红豆杂粮饼，真的特简单也特别方便的一款小饼，感觉要比蛋饼好吃，并且时间短，早餐做几个红豆杂粮饼，配上牛奶，就可以作为简单的早餐，又快又好吃。
我喜欢多吃一些粗粮，所以这款杂粮饼粗粮沾了大比例，二分之一的细玉米面和三份之一的黑米面，另外还添又加了两勺面粉综合一下粗粮的口感，用了牛奶调面糊，做出来喧软香甜可口，还有淡淡的奶香，健康营养，家人也非常喜欢。
——红豆杂粮饼——
【食材】
主料；玉米面100克、黑米面50克、普通面粉2茶匙、蜜红豆80克
辅料：牛奶250克、无铝泡打粉5克
【做法】
步骤1、准备食材，玉米粉、黑米粉、面粉、泡打粉一起倒入大一些的容器中，准备牛奶、蜜红豆（蜜红豆是自己做的，也可以买现成的，自己做蜜红豆也很简单，红小豆洗净放入高压锅中，加入四倍的水压至酥而不烂，取出拌上白糖放凉即可使用，一次可以多做些，冷藏冷冻都可以，随用随取。）
步骤2、所有粉类混合均匀，加入牛奶搅拌。（所用粗粮不止这些，可以根据自己口味加入全麦粉，黑麦粉，芝麻粉、黄豆粉，玉米粉。。。等等等等都可以）
步骤3、搅拌成比较稠的糊状，盖上保鲜膜静置10分钟。（静置是为了给泡打粉一个蓬发的时间）
步骤4、静置好的面糊中加入蜜红豆，喜欢红豆就多放些，不喜欢就少放些，没啥关系。
步骤5、加入蜜红豆后搅拌均匀备用。
步骤6、电饼铛烧制微热，用勺子舀一勺面糊放入锅中，面糊自然会形成比较圆的饼。（电饼铛不要太热了，太热面糊倒入就会凝固，不容易摊开，微热就可以倒入面糊）
步骤7、不要急着翻面，看到杂粮饼表面有密集的小泡泡的时候翻面，翻面继续煎至熟透即可出锅装盘。
这款饼做起来很方便，几分钟就可以搞定，虽然是杂粮，但口感一点也不粗糙，喧软微甜，适合做早餐，其实用来做下午茶也不错~~
小贴士：
1、玉米面一定用细玉米口感更好。
2、这款小杂粮饼很简单，所以我没有称各种食材具体重量，只是个大概数。玉米面和黑米面、白面的比例大概是2：1：1，或者白面多些或者玉米面少些多些都行，这个没有标准，做出来都很好吃
3、这款小杂粮饼可以选用平底锅制作，也可以用电饼铛，如果用电饼铛只用底火就可以了。
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