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气电两用的电饼铛(不插电的电饼铛)

气电两用的电饼铛(不插电的电饼铛)

更新时间:2022-02-12 10:56:30

洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松。 洋葱是一种很好的蔬菜,然而因为它的气味,无论是炒还是腌渍,我家人都不喜欢。自从做了这道“洋葱肉饼”,才改变了洋葱在我家餐桌上的地位。

By 月影写梅无墨痕

用料

  • 洋葱 1个
  • 肉末 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 适量
  • 草果粉 适量
  • 蚝油 半汤匙
  • 花椒粉 适量
  • 淀粉 1汤匙

做法步骤

1、洋葱1个,要外形圆且匀净的,剥去最外面一层皮,洗净。

2、横着设成约1㎝厚的片,分成圈,选出大小接近的留用。

3、剩下的切碎。

4、锅里放油,中温将洋葱碎放进去翻炒,至断生。不要放盐。

5、肉末洋葱混合。

6、加两个蛋清,盐、草果粉适量,蚝油半汤匙,淀粉1汤匙。

7、顺一个方向拌匀。

8、电饼铛上下刷油,把洋葱圈放进去,将肉馅填入,压一个小坑,放上蛋黄。上下一起加热,闻到香味断电,闷2分钟开盖。

9、成品

10、开吃

小贴士

1.洋葱要紫皮的,形状要圆。挑嫩的,肉头厚。 2.炒洋葱碎不要放盐,不然易出水。 3.加热时间视电饼铛的功率而定。

洋葱的营养功效

洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能,洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

1.杀菌

洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

2.促进消化

可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3.降血压降血脂

经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延缓衰老

洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。

5.补钙

有助于增加骨密度防止骨质疏松。

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