腌辣椒是放冰箱好还是常温好（腌辣椒是在常温下还是冷藏）

腌辣椒最好放在冰箱里保存。

辣椒在高温下容易变质，而冰箱能够提供低温环境，有助于延长辣椒的保鲜期。冰箱还可以防止辣椒受潮和避免细菌滋生，保持辣椒的新鲜口感和风味。因此，为了确保辣椒的质量和安全性，最好将其放在冰箱中保存。