会的。炖好的燕窝已经充分泡开并且富含水分,放外面温度高了很容易变质。必须放冰箱冷藏,不然坏了就没法吃了,浪费可惜
如果炖燕窝不放在冰箱里,短短几个小时内就不会坏。但是,如果温度较高或保存时间较长,超过8小时,燕窝很可能会腐败变质。