行
1、剩菜可以盖保鲜膜放冰箱的。
2、保鲜膜可以减缓食物的水分挥发速度，减少与冷空气接触，进而延长保鲜时间。还能隔绝食物气味的散发，避免与其它食物串味，保持冰箱内部的新鲜空气。在一定程度上，保鲜膜还可以减少食物与冰箱里细菌的接触。
行。
因为剩菜放进保鲜膜里可以减少空气接触，从而降低食物的氧化速度，保鲜效果更好。
放进冰箱则可以冷藏食物，延长食品保质期。
所以包着保鲜膜放进冰箱可以更好地保存剩菜。
另外，为了让保鲜效果更好，建议将剩菜放进密封盒中再放进冰箱中保存。
同时在食用前要进行彻底加热，保证食品健康安全。
