厨房里那些你用得到的英语，包括厨具，做法，调料和食材，一起来看看吧！
厨房里的各种设备餐具……
cup 杯子
ladles 勺
whisk 掸、搅拌 美 [wɪsk]
saucer茶托 美 [ˈsɔːsər]
pan 平底锅
saucepan 炖锅 美 [ˈsɔːspæn]
pot 壶、盆、罐
salt&pepper shake 盐/胡椒瓶
cutlery/silverware 餐具，镀银餐具 美 [ˈkʌtləri],[ˈsɪlvərwer]
dish 盘子
table cloth 桌布
teapot 茶壶 美 [ˈtiːpɑːt]
microwave oven 微波炉美 [ˈʌvn]
stove/cooker 炉子 美 [stoʊv]
plate rack餐具架 美 [ræk]
salt shaker盐瓶
cutting board砧板
tray 托盘 美 [treɪ]
baking tray 烤盘
ladle 长柄勺 美 [ˈleɪdl]
potato masher马铃薯搅碎机 英 [ mæʃə]
pancake turner 锅铲 美 [ tɝnɚ]
spatula 小铲 美 [ˈspætʃələ]
draining spoon 漏勺 美 [ dreɪnɪŋ]
skimmer 滤渣器，滤油器 美 [ skɪmɚ]
附：厨房工具
a bowl 碗
a bucket 水桶
a carving knife 切肉刀
a clothes peg衣夹
a coffee machine咖啡机
a cooker 炉子
a cupand saucer一副杯碟 美 [ˈsɔːsər]
a fork一把叉子 美 [fɔːrk]
a fridge一台冰箱 美 [frɪdʒ]
a frying pan 煎锅 英 [ fraiiŋ]
a glass 玻璃杯
a hoover 吸尘器 美 [ˈhuːvər]
a niron 熨斗 美 [ˈaɪərn]
a nironing board 烫衣板
a kettle 壶 美 [ˈketl]
a kitchen scale 一个厨房秤
a knife 刀子
a laundry basket 一个洗衣篮 美 [ˈlɔːndri]
a microwave 微波炉 美 [ˈmaɪkrəweɪv]
a mop 扫把 美 [mɑːp]
a mug 杯子美 [mʌɡ]
a pedal bin 脚踏启盖式垃圾桶
a plate 盘子
a cooking pot烹饪器
a scrubbing brush 硬毛刷 美 [’skrʌbɪŋ]
a spoon勺子、汤匙 美 [spuːn]
a tap水龙头 美 [tæp]
a toaster烤面包机 美 [ˈtoʊstər]
a washing machine 洗碗机
a wok 锅（源自广东话）；炒菜锅 美 [wɑːk]
还有那些擀、切、搅拌等各种动作……
peel v.剥皮 美 [pil]
slice v.薄切 美 [slaɪs]
grate v.磨碎 美 [gret]
whisk v.搅拌 美 [hwɪsk]
pour v.倒，流出 美 [por]
mix v.混合 美 [mɪks]
roll v.滚动 美 [rol]
stir v.搅拌，搅和 美 [stɝ]
spices香料 美 [s paɪsɪz]
cloves 丁香 英 [kləuvs]
black peppercorns 黑胡椒粒
star anise 八角（茴香） 美 [ˈænɪs]
ginger 姜 美 [ˈdʒɪndʒər]
saffron 西红花 美 [ˈsæfrən]
turmeric 姜黄根粉 美 [ˈtɜːrmərɪk]
cinnamon桂皮 美 [ˈsɪnəmən]
cardamom豆蔻干籽 美 [ˈkɑːrdəməm]
nutmeg肉豆蔻 美 [ˈnʌtmeɡ]
paprika红辣椒粉 美 [pəˈpriːkə]
cumin seeds 莳萝籽 美 [ˈkjuːmɪn,ˈkʌmɪn]
coriander seeds 芫荽籽 美 [ˌkɔːriˈændər]
mixed spices
混合香料
Indian food is hot and spicy.
印度食品味道辛辣。
herb
the leaf of a plant used for giving food flavour
（用于调味的）香草；药草
some common herbs are mint (noun U), parsley (noun U), basil (noun U)
某些常见的香草有薄荷（mint）、欧芹（parsley）、罗勒（basil）
herbs香草 美 [hɜ:bs]
bay月桂 美 [beɪ]
sage鼠尾草 美 [seɪdʒ]
basil罗勒 美 [ˈbeɪzl]
thyme百里香 美 [ˈbeɪzl]
rosemary迷迭香 美 [ˈroʊzmeri]
dill莳萝 美 [dɪl]
oregano 牛至 美 [əˈreɡənoʊ]
mint 薄荷 美 [mɪnt]
parsley 欧芹 美 [ˈpɑːrsli]
tarragon 龙蒿 美 [ˈtærəɡən]
chives 细葱 美 [tʃaɪvz]
coriander 芫荽 美 [ˌkɔːriˈændər]
这些原料得好好保存在冰箱里……
icemaker 冰块制造机，制冰器
refrigerator冰箱，冷藏库 美 [rɪˈfrɪdʒəreɪtər]
freezer冰箱，冷冻库 美 [ˈfriːzər]
shelf 架子，搁板 美 [ʃelf]
crisper （冰箱的）保鲜储藏格 美 [ krɪspɚ]
side-by-side refrigerator 对开门式冰箱
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