导语：冰箱里的冷冻肉放太久要扔掉！为了口感好，别超过这个期限
以前没有冰箱的时候，我们买肉都是现买现吃，或者晒干存放，现在有冰箱了，我们都习惯一次多买点肉，把它们塞进冰箱里，什么时候都有的吃。遇到肉降价了或者肉很新鲜的时候，冲动之下又会买很多，想着家里有冰箱怕什么，只要肉冻着就不会坏，可还没等肉吃完，又买了新肉，等吃的时候只是随手去拿一块，以至于冰箱里总有存放时间很长的肉，不知道你家是不是这样？
不管是年轻人还是老年人，都会做这种事情，因为年轻人上班没时间，只能休息的时候去多买一点，而老年人很节俭，只要遇到便宜质量还行的肉就会多买一点，但是冰箱里放了很久的肉还可以吃吗？
一般买肉后不能及时吃，都会将肉放进冰箱的冷冻室，把它们冻得硬邦邦的，这样肉就不会变质，而且放冷冻室前，我们还用保鲜袋装起来了，可以避免串味的情况，从这方面来说，肉冻时间久一点完全没事。
但肉被冻硬之后，需要先解冻才能烹饪，如果解冻方式不正确，会导致肉变质或者口感变差。还有肉冻了很久之后，肉内部的水分会大量流失，变得很干，烹饪之后很柴也不香，味同嚼蜡。
所以冰箱里的冷冻肉放太久要扔掉！不要觉得可惜。
那么到底放多久算太久呢？为了口感好，别超过这个期限。有些朋友比较大意，放了很久都不清楚，或者有些朋友很节俭，放了很久也不舍得丢掉，这样做很不好，别再弄错，快来看看具体期限。
肉类有很多种，有畜肉类、禽肉类、海鲜类，这三种是我们常吃的肉类。
畜肉类常见有：猪肉、牛肉、羊肉，这些肉类被冷冻后，要在六个月内吃完，而超过这个期限肉质会变得很差，就不能吃了。
禽肉类常见有：鸡肉、鸭肉、鹅肉，这些肉类被冷冻后，要在六个月内吃完，超过期限也同样口感变差，不能再吃。
海鲜类常见有：鱼肉、虾肉，这些肉类被冷冻后，要在一个月内吃完，还有贝类等海鲜建议现买现吃，一方面长时间放置没鲜味了，另一方面贝类被冻死了不建议再吃。
还有一种腌制的肉类，比如腊肉、腊肠，要在六个月内吃完，超过期限口感变得很差。
记住肉类的保存期限，如果有超出这个期限了，要果断扔掉。实在觉得可惜，那么一开始为什么不考虑到呢？可以少量购买，等冰箱里的肉吃完了再买，这样就不会造成浪费，也可以在短时间内吃完。
如果一时冲动又买了新肉，那么建议先吃冰箱里存了比较久的肉，如果新肉买得比较多，建议将存了比较久的肉和新肉的位置对调一下，而不是将新肉直接堆在外面，等拿的时候里面的肉不方便拿，就会顺手拿外面的肉，那么里面的肉就会长时间被忽视，慢慢地被遗忘了，成了僵尸肉。
另外还要注意一些事情：
当买了肉后，我们要先将肉分割成小块，一块是一次的量，再用保鲜袋装起来，绑紧袋口放进冰箱冷冻。
记住几点，肉不吃不要清洗，粘了生水会滋生细菌；肉不要整块冷冻，要分割成小块，这样存放起来方便，等吃的时候方便解冻；肉不要散放在冰箱内，一定要用保鲜袋装起来，不然会滋生细菌，干裂的也更快。
给肉解冻时，可以提前取出来放冰箱冷藏室慢慢化开，也可以将肉放进微波炉里解冻，还可以撒盐解冻，千万不要直接将肉扔进水里泡，并且泡得时间太久，这样会让肉滋生细菌，也会影响口感。
还有冷冻肉一旦取出来被解冻过了，就要立即吃掉，不要再次冷冻。不知道你是不是这样做的？如果某一方面没做对，请及时改正。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
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