平时我们做酱香饼，总是会控制不了做酱香饼的面粉的量，老是会剩下多余的面粉，要想知道酱香饼剩下的面用不完怎么办，我知道怎样保存多余的面团，最好的方法就是把它放到冰箱里，这样可以保存1到2天，时间太长，会导致面团失去原有的活性。
只要没变质，可以吃。烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。烙饼的营养素损失较少。
把锅烧热，把油绕锅四周浇一边，防止面扒锅。
锅热后把面倒进锅里，用铲子把面擀均匀的摊在锅中。在把火关小。中途要适当的加油。面身呈金黄色就即可。
