一般豆腐放冰箱冻几天会变冻豆腐（冰箱里冻了一年的豆腐还能吃吗）

可以放1－3天

将新鲜豆腐放进冰箱1~2天，其在经过冷冻后，内部组织结构会发生变化，形态呈蜂窝状，颜色变灰，从而形成了冻豆腐。

一般豆腐放冰箱冻会变冻豆腐：1-2天

普通的豆腐放冰箱冷冻柜里冻1-2天即可制成冻豆腐,但较外面售卖的冻豆腐口感会较差。