冰箱究竟要多大，才算得上是够用呢？
相信这次的疫情不仅让我，也让你重新认识了冰箱容量的重要性。因为要尽可能减少出门的次数，所以出一趟门就要囤上一周以上的食材，怎么放入冰箱、让所有的食材在一周后还能正常食用，成为了我最大的难题。
估计现在还有很多人和我一样，家里用的冰箱还是多年前买的那种老式两门直冷冰箱，基本上除了“冰箱”这两个字以外，它几乎已经找不到冰箱应该具备的优点：冷冻室结霜、箱体内异味大，冰箱不怎么能装……这些问题总是困扰着我。
在多种因素的迫使下，我最后还是换了一款629升的美的BCD-629WKPZM(E)对开门冰箱（以下简称美的629冰箱）。挑选新冰箱的过程其实并不繁琐，而这台冰箱也基本上解决了我在之前那款冰箱上遇到的所有问题。
大，有大的好处
629升的大容量冰箱，给人的第一感觉就是它太大了！冷藏室389升，有5层搁架用来摆放食物；底部两层果蔬抽屉让你把水果和蔬菜分开存放。右侧冰箱门上的饮品区也有5层，饮品、化妆品、茶叶等等，能够放在这里的东西实在是太多了。
冷冻室225升，其中还包含了15L二星级冷冻空间，位于冷冻区下两层挂架上，冷冻温度能降到-12℃，其主要用来给我们储藏那些短期内就要食用的肉类，所以15L升的容积也完全够用了，做更大也没有意义。
而在外观上，和大部分对开门冰箱一样，美的629冰箱也比较“大”，不过大有大的好处。而且，冰箱面板还采用了金属拉丝工艺，配上略带一些金属光泽的星际银配色，显得大气而又内敛。
另外，美的629冰箱的面板咱们也有必要再强调一下，拥有10层保护、加固，不仅经久耐用，而且还非常好打理，放在中国厨房这样重油烟的地方，一张抹布照样能解决所有的“面子问题”。
保鲜，传统“手艺”了
当然，大容量的冰箱免不了会让人怀疑它的保鲜能力是否足够，尤其是在我们一股脑往冰箱中塞入大量食材的情况下。为此，我们对实际的使用场景进行了复原，将大量食材放进冰箱的冷藏室和冷冻室中，并且选取了部分食材作为前后对比。
下面的西兰花和西红柿都是在冰箱冷藏室（5℃）静止了24小时后的实拍图，可以看到，无论是西兰花，还是柠檬片和菜叶，表面都还维持着比较好的鲜嫩感或者光泽度，与刚放进去的时候相比，几乎看不到差别。
作为参照，我们还将另外的参照物西红柿、柠檬片和菜叶都摆放在密闭的厨房内，因为在没有冰箱保鲜的情况下，24小时后西红柿已经明显出现了腐坏的情况，而菜叶也已经明显发蔫，另外柠檬片表面的水分也已经流失明显——说得直白一些，就是这些果蔬，都已经失去了原先的味道。
出现这种情况的原因，其实是因为冰箱外部的温度相较于冰箱内要高得多（室温16.5℃），而且温度的波动相对来说也会更大一点。而美的629冰箱的恒温储鲜表现一直比较稳定，将一台温湿度时钟放进冷藏室中，在打开门后，靠近门边的温湿度时钟上显示的温度为5.2℃，低温为果蔬等食材创造了绝佳的保鲜环境。
和部分人的认知不同，冰箱的制冷效率更多地考验了冰箱的速冻效果，保鲜效果好不好，完全要看冰箱箱体内温度是否稳定。得益于冰箱的变频 雷达感温设计，美的629冰箱在接收到雷达传回的温度数据后，可以实现更加精准的温度控制，按需制冷、按需送风，食材自然保鲜有道。
保鲜有了，那锁湿呢？
风冷冰箱最受人质疑的一点，是瓜果蔬菜很容易在冷风的吹拂下流失大量水分。这种观点已经持续了好多年，直到今天甚至已经成为不少用户心中的“一根刺”，那么这台冰箱的真实表现又是如何呢？
为了更直观地表现出冰箱的锁湿效果来，我们在玻璃杯中盛上了大半杯水，放在冰箱中进行测试。由于水平面接触空气更多并且不具备果蔬那样的锁水能力，故而比果蔬测试锁湿更有代表性。从图中来看，这杯水在放入冰箱中（带杯子）的重量为443.5g。
而在冰箱中静置一小时后取出水杯，使用干纸巾擦干表面的水雾，得到的重量为443.1g，仅仅减少了0.4g，锁湿效果还是非常明显的。
保鲜、锁湿都有了，可以说一款冰箱应该具备的基础素质都不缺了，剩下的就是一些锦上添花的功能。
电费？那是真省
相较于家里的其它电器，处于平稳运行状态下的冰箱并不怎么费电，但有些人可能还是会怀疑，629升的冰箱，真的不费电吗？话不多说，咱们实测数据见真章。我们使用电力插座接通冰箱电源，并对原有数据归零，对美的629冰箱的能耗进行测试。可以说结果还是比较令人欣喜的，在冰箱中已经放入大量食材，并且还有多次开关冰箱门的操作情况下，冰箱24小时的耗电量仅为1.281KWh。
虽然相比官方给出的0.98度电/天，要高一些，但事实上，由于我们启动冰箱时，当时箱内的温度差不多正好跟室内温度相同，所以冰箱为了快速达到设定的温度范围，耗电量难免会出现小幅度的上升。如果，在冰箱进入到正常的运行状态下，耗电量应该会跟官方给出的数据更加接近。
评测总结
当然，除了上述功能之外，这台冰箱还有一些当前比较常见的功能，比如可以通过手机App远程控制，单独关闭冷藏室或者是为冷冻室独立设置温度等等，这些都有助于我们更好地管理冰箱。尤其是这台冰箱本身容量就很大的情况下，更容易让我们留住每一分美味，不浪费任何一点食材。
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