1、南瓜不适合放在冰箱保存，因为冰箱冷藏室的温度一般在4℃～6℃，而适合保存南瓜的温度在10℃以上。
2、若是将南瓜放入冰箱冷藏室保存，不仅起不到保鲜的作用，甚至有可能会加速南瓜变质、腐烂。
3、切块的南瓜的由于没有瓜皮的保护，是很容易与空气中的其他物质发生反应而导致变质的，一般是不建议放置半个月的，最多放置3-5天左右即可。
南瓜是可以放冰箱冷藏的，南瓜最适宜在10℃以上的地方存放，所以要把南瓜放冰箱冷藏的话就需把冰箱的温度调整到10℃以上，向我们家庭冰箱一般情况都是在4C到6℃，南瓜在这样的温度下容易冻坏，所以一般情况下不用将南瓜放在冰箱里冷藏，放在干燥通风的地方就可，常温下也并不容易坏，可以储存很长的一段时间，切了的南瓜放在冰箱里反而会加速他变质的时间，很容易烂。
