多地迎来入秋后首次降雪，用“一夜入秋”来形容毫不过分。人都冻得冷冷嗖嗖，那老酒呢？
很多老酒新玩家会担心：
酒瓶会不会冻裂？
酒水会不会结冰？
酒标会不会冻得很脆，一碰就碎？
今天笔者就带你分析一下，秋天该怎样保存老酒。
首先，酒精的冰点是-117°C，60度白酒大约在-80°C才能结冰，只要你的酒窖不是设在南北极，基本不用担心酒水结冰。不信你可以买瓶便宜的高度数白酒，放冰箱里试试。
其次，正规酒厂的定制酒瓶都有严格质量保证，一般不会冻裂开，没那么脆弱，但也要避免放在忽冷忽热的环境中。
最后，老酒酒标由于年代久远，本身已经很脆弱了，如果长期放在严寒环境，对酒标会有很大损伤，所以最好在室内存放。但不要离热源太近哦，你懂得。
保存老酒的最佳方式就是避免直晒，自然放置在阴凉通风的地方。如果对酒体有更高要求，再针对特定位置进行加固保护措施。
比如可以用热缩膜和热风枪给酒体本身封好，在瓶颈位置用牙签扎两个孔，因为老酒挥发是避免不了的，如果完全封死，挥发的气体会慢慢腐蚀酒标。
然后再找一个合适的地方存放，就可以了。期间要注意观察老酒酒体的变化哦，万一存储环境发生变化，对老酒品相的影响是巨大的。
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