1、冷水冷藏法：装一盆常温的水，再把一块冰块放入盆中，等到冰块溶解的差不多的时候，水的温度已经降低了，此时把没吃完的食物用保鲜膜或者保鲜袋密封好，再放入冰水中浸泡，这样就可以达到冷藏的效果了，如果需要保存的时间比较久，就在盆里多加一点冰块。
2、空调冷藏法：把空调调至冷风状态，温度稍微调低一点，然后将需要冷藏的食物放在空调吹风口的位置，这样也可以达到冷藏的效果，这样让空调持续吹风，食物放一晚上都是不会变质的。
3、通风窗口冷藏法：夜晚的穿堂风是比较凉爽的，大家可以把需要冷藏的食物装在塑料袋里，记住不要密封，也不要系口，把塑料袋挂在窗口，这种方法和空调冷藏法类似，不过这种方法不能完全保证食物不变质，所以在食用之前要检查一下。
1、密封泡冷水：在夏天，食物坏的很快，想要保存一天一夜，大家可以用冷水。取一桶冷水，温度一般在15℃左右，之后将没有吃完的食物或肉用袋子密封，再将其浸泡在冷水中，这样做保存一晚上是没有问题的。
2、放空调吹风口：如果大家房中有空调，而且不怕浪费电，那不妨把没有吃完的食物或肉放在空调吹风口的地方，此处温度很低，放一晚上是不会有问题的。
3、放通风良好的窗口：此外，如果没有空调，外面有风的话，那还有一种方法，那就是将没有吃完的食物或肉放在通风良好的窗口。不过这个方法不能完全保证食物不变质，因此用此方法保存的食物吃之前先检查一下是否已经变质。
