1. 室内冷冻：找一个阴凉、通风的地方，将豆腐放入密封容器中，然后用保鲜膜或者塑料袋密封好，放入室内冷冻。这样可以保存一段时间，但时间不会太长。
2. 盐水保存法：将豆腐放入盐水中，盐水可以消毒杀菌，延长豆腐的保质期。每天更换一次盐水，以保持豆腐的新鲜。
3. 盆中保存：在盆中放入一些清水，将豆腐放入盆中，水温较低，可以延长豆腐的保鲜期。冬天的时候，由于周围温度较低，豆腐可以保存较长时间。
4. 尽量在短时间内食用：没有冰箱的情况下，最好在购买豆腐后尽快食用，以避免滋生细菌影响健康。
需要注意的是，以上方法只能延长豆腐的保质期，但不能确保绝对的安全。如果有条件，最好将豆腐放入冰箱冷冻保存，以确保食品安全。
冻豆腐在夏天没有冰箱肯定是很快就坏了，在冬天用点水冰着就可以了
