冻豆腐怎么保存最好（冻豆腐能晒干存放吗）

放在冰箱中保存。

冻豆腐本来就是用鲜豆腐经过冷冻过程做成的。做好的冻豆腐是黄白色的，呈现蜂窝状。冻豆腐常常用来炖菜，煲汤食用，如白菜炖豆腐汤，肉末炖冻豆腐，鲫鱼炖冻豆腐等等。冻豆腐和鱼一起做出来的汤更鲜嫩，而且冻豆腐可以提升冻豆腐的口感。

冷冻就可以。

把冻豆腐放在冰箱的冷冻室，半年都不会坏。北方人最早的时候保持冻豆腐就是把它放在户外，自然冷冻保存，整个冬天都离不了大白菜烩冻豆腐。