一、要看冰箱饱和度
如果停电在4小时以内，冰箱内的食物完全可以食用。不过前提是，停电期间冰箱门一定要关严。如果超过4小时，冷冻层处于很满的状态，食物可安全保鲜48小时，半满状态只能保鲜24小时。
二、3小时以内可保鲜
普通冰箱断电后即便在空载的情况下，2个小时后内部温度就会升高到10℃左右，超过3个小时基本上就不能保鲜了;如果冰箱内食物多，那失去保鲜功能就更快，而且由于空气不流通，甚至比放在冰箱外的室内更容易使食物变质。
冰箱断电多久取决于冰箱里有没有食物，蔬菜用品，如果有，最多不能超过一天，不然食物会变质的，如果是空冰箱，多少天都可以
