焯水冷冻
将芸豆切成适合自己的长度，烧水，水开后放入已经切割好的芸豆，浸泡2-3分钟取出待凉。将芸豆放入食品袋或塑料盒中，放入冰箱冷冻室冻结至少2个小时，冷冻过程中尽量避免芸豆粘在一起。准备食用时，将芸豆取出解封后再进行烹饪即可。
1. 焯水法：将芸豆切成适合长度，烧水后浸泡2-3分钟，放入食品袋或塑料盒中冷冻至少2小时。
2. 直接冷冻法：将处理好的芸豆放入冰箱冷冻室冷冻至少2小时，同样要避免相互粘结。
3. 冷冻后不要放置太久，以免影响营养价值和口感。
4. 解冻时不要用微波炉或热水泡来解冻，应该慢慢恢复芸豆形态。
