通常来说，冰箱里的隔夜蟹不建议食用，因为螃蟹通常需要在水中活养才能鲜美，如果存放时间过久，螃蟹可能会变质，口感变差，甚至可能会滋生细菌，导致食品安全问题。
如果已经将蟹存放在冰箱中超过一天，建议不要食用，因为即使螃蟹没有直接暴露在冰箱中，也可能会受到冰箱内部的温度和异味的影响，导致变质。
如果不确定螃蟹是否变质，建议不要食用，以免引起食品安全问题。如果有条件，最好现买现吃，避免食物浪费和食品安全问题。
可以吃。
都知道吃不完的食物会统一的放进冰箱，但是螃蟹还是要注意了，在二次加热的时候就会有腥味出来。冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。
一般是冷藏，或者是通风的温度低的位置，也是比较好的，高温下的螃蟹很容易变质，如果天气比较冷，熟螃蟹的保存只需要保鲜膜盖好即可，一般可以保鲜6-8个小时。如果没有保鲜膜，则可以把熟螃蟹放到阴凉通风的地方，注意不要被其他东西污染。
