腊肉不放入冰箱中保存也是可以的,但是其放置的外界环境会对腊肉的保存时间造成较大的影响,像那种温度适宜,空气较为干燥的情况下,腊肉就能保存较长时间,几个月到一年左右
腊肉不放冰箱可以放3至6个月,久了就会刺喉,变味了