1.将剩菜分类:将剩菜分类,将蔬菜、肉类等食物放在不同的容器中,以免污染。
2.放置规范:将剩菜放在冰箱的冷藏室,放置在顶层或中层,以免污染其他食物。
3.保持冰箱清洁:要经常清理冰箱,定期清洗冰箱,以免发霉变质。
4.保持容器清洁:将剩菜放在容器中,要及时清理容器,以免滋生细菌。
5.定期检查:定期检查冰箱内的剩菜,及时处理腐烂的食物,以免发霉变质。
1、剩菜放冰箱最好用保鲜膜。一般的剩菜中含有较多的水分,还会有味道,保鲜膜刚好能隔绝水分和气味,虽然冰箱能抑制细菌的生长,但是还是会有细菌的。
2、用保鲜膜隔开不仅能防止细菌进入剩菜中,也能较少剩菜中水分的挥发和避免与其他食物串味,所以一般剩菜放冰箱建议用保鲜膜隔开。