将剩饭剩菜放进冰箱前，首先要确保食物经完全冷却。此外，以下是一些方法可以帮助更好地储存剩饭剩菜：
1. 分成小份：将剩饭剩菜分成小份，放入密封盒或密封袋中。分成小份可以方便储存和取用，也可以减少食物的暴露在空气中的时间，减少细菌滋生的机会。
2. 密封储存：使用密封容器或密封袋密封食物，以防止冰箱中的异味被食物吸收，同时也可以防止食物的水分蒸发，保持食物的湿度和口感。
3. 标记日期：在容器上标注食物的储存日期，这样可以帮助你记住要在何时食用食物，以确保食物的新鲜度和安全性。
4. 放置位置：将剩饭剩菜放在冰箱中的适当位置，通常建议将其放在最冷的地方，例如冷藏室的后部或者冷冻室的顶部。这样可以确保食物更好地保持温度并延长保质期。
5. 尽快食用：尽量在剩饭剩菜放入冰箱后的2-3天内食用，以确保食物的新鲜度和质量。
吃不完的饭菜可放进冰箱冷藏，需用干净的保鲜盒、保鲜袋或者碗盘上附上一层保鲜膜对食物进行密闭储存。
注意冰箱不要塞太满，让冰箱中的空气对流，保证制冷效果。冷藏时间不宜超过24小时，再次食用前一定要彻底加热，并确认无变质后方可食用。
