可将其放入保鲜袋内密封好袋口,再放入冰箱冷藏可以保存5~7天。
或者是先用开水烫一下青豆,再过一遍凉水,沥干水分用保鲜袋装好,再放入冰箱冷冻可以保存半年左右。
以下是在冰箱里储存青豆保持新鲜的方法:
1. 清洗青豆:将青豆放在水中,轻轻搓洗,去除表面的污垢和杂质。然后用清水冲洗干净。
2. 去除皮和籽(可选):如果你希望去除青豆的外皮和籽,可以在清洗后剥开青豆的外皮并去除籽。
3. 炙热水烫(可选):炙热水烫可以帮助保持青豆的颜色和口感。将清洗后的青豆放入滚水中焯水30秒至1分钟,然后把豆子捞出并立即浸入冷水中冷却。
4. 青豆的包装:将青豆放入塑料袋或密封容器中,确保尽可能地去除空气,保持豆子的新鲜度。在密封袋或容器上留下一些空间,防止青豆被压扁。
5. 存储在冰箱:将包装好的青豆放入冰箱的蔬菜保鲜室或冷藏室中,保持温度在0-4摄氏度(32-39华氏度)之间。
6. 尽快使用:青豆是易变质的食物,最好尽快使用以保持其新鲜度和风味。建议在3-4天内使用完青豆。
注意事项:
- 青豆储存期间应避免与其他食物发生交叉污染。
- 青豆若长时间储存,颜色和口感可能会有所变化,所以尽量在新鲜的状态下使用。
- 若青豆霉变、发臭或变得黏糊,建议丢弃。
以上方法将帮助你在冰箱中储存青豆,以保持它们的新鲜度和口感。