冷藏保存 冰箱冷藏层的温度比较低,将月饼放在冰箱冷藏层可以延缓变质的速度,有利于延长月饼的食用期限,通常来说,大部分月饼都可以放入冰箱冷藏保存,但是从口感上来说,流心月饼放入冰箱冷藏更佳。
冷冻保存 家里的月饼如果多得吃不完,可以将月饼放入冷冻层保存,冷冻层的温度极低,在冷冻层的低温环境下,大部分细菌和微生物都无法存活,将月饼放入冷冻层保存,可以尽可能的延长月饼的可食用时间,也是目前保存月饼最久的方法。
月饼如果是短时间内要吃完的，可以放在冰箱的冷藏室内冷藏保存，但最多保存4到5天，不能保存太长时间，以免月饼变质，想要保存时间长，可以放在冷冻室内冷冻保存，要吃的时候提前拿出来解冻就可以吃了。
