通常情况下，放在冰箱过夜的蛋糕是可以食用的。冷藏可以帮助延长食物的保质期并减缓细菌生长，因此将蛋糕放入冰箱可以保持其新鲜度和口感。
但需要注意以下几点：
1. 保存时间：蛋糕的保质期因制作方式、成分和保存条件而异。一般来说，如果蛋糕在制作过程中使用了乳制品或其他易腐食材，建议在放入冰箱后的2-3天内食用。如果是煮熟的水果蛋糕或干燥型蛋糕（如海绵蛋糕），则可以保存更长时间。
2. 保存环境：将蛋糕放入密封的容器或用保鲜膜包裹，以防止冰箱中的异味影响蛋糕的味道。
3. 味道和质地：长时间冷藏可能会导致蛋糕变得稍微干燥，但通常不会影响其安全性。在食用之前，您可以将蛋糕从冰箱中取出并稍微回温，以提高口感和味道。
总而言之，如果您的蛋糕在适当的保存条件下，并且尚未超过保质期，一般来说是可以安全食用的。但是，如果您对蛋糕的状态有任何疑问，最好凭借自己的判断来决定是否食用。
在大多数情况下，放在冰箱过了一夜的蛋糕是可以食用的。但是，在考虑食用过夜蛋糕之前，请先检查以下几点：
1. 蛋糕是否密封：确保蛋糕在存放时已密封好，以防止冰箱中的异味进入蛋糕。
2. 温度：查看冰箱的温度，确保其在4摄氏度（40华氏度）或更低的温度下。较低的温度有助于延长蛋糕的保质期。
3. 蛋糕状态：检查蛋糕是否有异味、发霉、发软或其他变质迹象。如果有任何异常，请不要食用。
4. 个人口味：根据您对蛋糕口味的敏感程度。如果您对食物的味道非常敏感，可能会察觉到蛋糕的口感略有变化。
如果经过检查，蛋糕没有任何异常，可以食用。然而，为了确保食物的安全和卫生，建议在食用前再次加热蛋糕。加热至略高于室温（约60摄氏度），可以杀死潜在的有害细菌。同时，建议尽快食用，避免长时间存放。
