1、新鲜生猪肝放冰箱冷藏能保存2天左右，生猪肝水分含量高，更容易滋生细菌，所以不宜久放。
2、如果是炒熟的猪肝，大约可以放3天，但也最好是能早点吃完。
3、如果想要长时间保存，可放置冰箱冷冻里，最多可保存一周的时间，需要注意的是冷冻后的口感会受影响。
1、保存时间
猪肝放在冰箱的冷藏区域，可以保存两天的时间，否则猪肝就会变质，无法食用，但将猪肝装入保鲜袋中密封后，放置在冰箱的冷冻层，可以保存九个月的时间。
2、保存方法
煮熟的猪肝不能冷冻，只能装入保鲜盒后，放在冰箱冷藏，而生猪肝在清洗干净后，可以放入冰箱中冷藏，并在两天内食用完，或者将其放在冷冻层，九个月内食用即可。
