活鲟蟹可以放冰箱保鲜吗（活的花蟹可以放冰箱冷冻吗）

不可以。

红鲟又叫锯缘青蟹，锯缘青蟹保湿露空保活时间长，便于长途运输。夏天运输可采用竹箩装运或加冰装箱运输途中淋上水维持湿润，冬天运输可采用竹箩或塑料箱装运，注意保暖。活蟹应置于阴凉湿润处，但须透气，切忌放冰箱内，每天可用18%盐水浸泡5分钟，在最适温度和浸水可活5-10天，通常可活3-5天。