是的，凤梨可以切一半然后放入冰箱保存。以下是一些注意事项：
1. 切开的凤梨应该尽量去除果皮和果核，只保留果肉部分。
2. 将切开的凤梨放入食品保存袋或密封容器中，确保密封良好。
3. 放入冰箱的最佳温度是2-4摄氏度（35-40华氏度），可存放于冷藏室。
4. 冷藏的凤梨应尽快食用，最好在3-5天内食用完毕，避免过长时间的存放。
需要注意的是，切开的凤梨可能会经历一些氧化反应，导致颜色稍微变暗，但不影响食用。如果凤梨变得过于软烂或出现异味，则说明已经过期，不宜食用。
如果你希望达到更长时间的保存，可以考虑将切好的凤梨果肉冷冻。将凤梨切成合适的块状，用食品保存袋密封好，放入冷冻室中保存，可延长保存时间。在使用前，将冻好的凤梨块解冻，可以用于做果汁、沙拉或其他食物。
凤梨可以放冰箱，但最好先削皮。凤梨是热带水果，其特性是不适合在较冷的环境的，没有削皮的凤梨放入冰箱，比较容易影响凤梨的口感，也会缩短它的保鲜时间，因此不建议放入冰箱保存，建议放在避光、阴凉的地方储藏。
