室温下发酵一周后，冰箱冷藏。
玫瑰糖做法原料：可食用玫瑰花150克
白砂糖75克
蜂蜜 10克
1、将玫瑰花整朵泡在水里，洗去浮尘。
2、洗好的玫瑰控掉多余水分，头朝下放在厨房纸巾上，吸掉水分，然后晾1小时至干透。
3、一手拿花朵，一手直接揪着绿色花巴去掉，花瓣就会散掉，将所有玫瑰花朵都这样重复地掰成花瓣，盛在大碗中。
4、一层花瓣一层糖。
5、用擀面仗用力捣，多翻一翻，多捣一捣，让白砂糖完全滋润在玫瑰花瓣里。
6、瓶子提前蒸煮消毒控干水份，捣好的玫瑰花， 装 入瓶中，表面加蜂蜜覆盖， 盖盖密封， 室温下发酵一周后，冰箱冷藏。
做好后，如果密封存储，放置在阴凉处，可以保存一个月以上，如果是买的瓶身上有保质期 。
玫瑰糖是云南大理地区一种传统食品，在这里世代居住的白族人在每年的4-5月份采摘自己房前屋后的食用玫瑰花瓣，制作成玫瑰糖，然后做成各种点心的馅料，或者添加到各种冷饮中食用。
玫瑰糖是云南大理地区一种传统食品，在这里世代居住的白族人在每年的4-5月份采摘自己房前屋后的食用玫瑰花瓣，制作成玫瑰糖，然后做成各种点心的馅料，或者添加到各种冷饮中食用。
