肉类放在冰箱里的时间最长不要超过三个月。虽然冰箱内的温度比较低,但是随着时间的延长,肉类食物的肉质以及口感就会产生变化。
由于冰箱中也会放置其他的食材,所以冰箱内也容易滋生一定的细菌。如果将肉类食物长时间放在冰箱里,就容易导致病菌渗透到食物内。