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新鲜小鱼仔怎么存放冰箱(小鱼冷冻怎么保存最新鲜)

新鲜小鱼仔怎么存放冰箱(小鱼冷冻怎么保存最新鲜)

更新时间:2024-04-13 06:15:07

新鲜小鱼仔怎么存放冰箱

1、将小鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。

2、将小鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜。

3、用芥末均匀地涂遍小鱼身和鱼肚内部,然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口,冷藏3天左右都不会变质变味。

4、把小鱼放在80——90度的热水中,稍烫至外表发白时就捞出来,放凉后包上保鲜膜冷藏保存,保鲜24小时是不会变质的。