保存的时间因菜品和保存方式而异
一般来说，熟食和热菜在冰箱中可以保存1-2天；凉菜和生食如水果、蔬菜等可以保存3-5天。
需要注意的是，如果将食物放在保鲜膜或密封袋中，可以延长保存时间。
另外，建议在冰箱中保存食物时，要将其分类存放，避免交叉污染。
大多数菜类食物最长只能放置两到三天。
1.冰箱中的食物若长时间存放，细菌和病毒容易滋生，造成食物腐败和变质，所以菜放置时间过长也会影响人体健康。
2.对于一些肉类和海产品来说，由于蛋白质组成更为复杂，所以保存时间会更短。
而一些蔬菜、水果类的食品由于含水量大，自然更容易变质。
