如果是机械控温的冰箱 ，直接调节保鲜室的温控器档位即可，正常夏天调低档，1~2档；春秋调中档，3~4档；冬天调高档，5~6档，如果环境温度低于10度，要打开温室补开关。高于15度，关闭此开关即可。
如果是电脑控温的冰箱，直接选“自动”模式就可以了。
1、先将冰箱门给打开，找到温度调节的按钮。注意，温控器的数字表示的温度是相反的，若数字越大的话，温度是越低的。
2、冰箱的保鲜室温度一般设置在3度左右便可以的，这样对于食物的保鲜有较大的好处。
3、而在冰箱的冷藏室内，温度是可以调至0至1度，这样可以更好的冷藏食物，且不会让食物结冰。
4、在冰箱的冷冻室，则可将温度控制在零下18度，可让食物快速的结冰，起到冷冻的作用。
