不可以隔夜
原料
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冬瓜 (两根)
葱 少量
姜 少许
辣椒 少许
食用油 适量
生抽 两勺
白糖 一勺
1/冬瓜洗净，切外皮，切成大小均匀的方块备用。
2/锅中油热，倒入葱、姜、干辣椒，翻炒，倒入冬瓜翻炒一分钟，倒入生抽、白糖，翻炒均匀。
3/盖上锅盖，开小火，焖煮十分钟，冬瓜透明时加盐，翻拌均匀即可。
冬瓜隔夜是否可以吃需要根据具体情况判断。
冬瓜只要保存得当，可以隔夜食用，并不会对身体造成太大伤害，比如将冬瓜放在冰箱里保存，由于冰箱中的温度比较低，所以对有害细菌有一定的抑制作用，能够防止冬瓜变质。但是如果保存不当，冬瓜隔夜后出现异味、腐败等现象，则不宜食用。
