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水饺放在冰箱为什么会变咸(饺子馅第二天为什么会变咸)

水饺放在冰箱为什么会变咸(饺子馅第二天为什么会变咸)

更新时间:2024-03-12 04:35:58

水饺放在冰箱为什么会变咸

因为饺子馅失水浓度提高,饺子馅里面都含有水分,经过冰箱冷冻之后,都会失去一定的水分,再化开去煮的时候,失去的水分回不去了,那么饺子馅就会变咸一点。一般冰箱冷冻都会使食物失去一部分原有水分,所以冰箱内壁上厚厚的霜雪就是这么来的。

如果做咸了,水饺煮着吃吧,可拿一个洗净的土豆切成两半放入饺子汤里煮几分钟,这样,汤就能由咸变淡了。

还可以:

1、可加适量白糖,即可解盐。

2、放一些醋,咸味会大大减少。

3、用掺有白酒的水浸泡,有明显的去咸效果。

或者再加点馅进去,剩下的饺子馅包好冷冻起来,下次再做也可以,但是如果是素馅的饺子馅这样做可能会影响口感。或者包的时候馅小一点。如果馅里能挤出水分,挤出点水分来吧。