活鱼可以直接放冰箱吗（活鱼直接冷冻还是杀了冷冻好）

关于这个问题，活鱼不宜直接冻在冰箱里。活鱼在冻结过程中会产生冰晶，这些冰晶会破坏鱼肉的细胞结构，导致鱼肉变得柔软、水分流失，口感变得差。

如果想保存鲜活的鱼，可以将其宰杀后清洗干净，然后放入密封袋中，并在鱼身表面涂上一层保鲜膜，最后放入冰箱的冷冻室中冷冻。这样可以有效地保持鱼的新鲜度和口感。

活鱼不能在冰箱中生活。因为急冻的鱼由于体温急剧下降,低于正常代谢的体温范围,影响生命活动的正常进行而导致死亡。应该将鱼清理好后放入冰箱。