冻在冰箱的馒头一个月多月后拿出来蒸下还能吃吗

具体能否食用还需要考虑以下因素：

馒头在冷冻过程中是否受到了污染或氧化变质；

冷冻馒头的时间，若超过了一个月后再取出，质量可能会有所降低；

解冻和蒸煮的方法是否正确。

为保证安全和品质，建议不要让已经蒸过的馒头再次冷冻、重复加热或者放置过久。

不能吃了。

馒头冻在冰箱里，最多不超过三个月。

超过三个月了，即使冷冻，馒头也会生出红曲霉素。

红曲霉素是重要致癌物，吃多了绝对伤害身体，这可不是开玩笑的事情。

吃一点买一点，即使冻，也是三天五天半个月的，久了绝对不能再来吃的。