从冰箱拿出来的水果一般需要10分钟才可以吃。因为胃肠道的温度是36度，而冰箱里食品取出来温度应该是2-8度，如果此时立即进食刚从冰箱拿出来的食品，可能会导致胃肠道因为低温刺激。
注意香蕉、葡萄、黄瓜等都不宜放冰箱，一旦放进冰箱，没几天就可能开始出现黑斑。
热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。
冰箱里刚拿出的食物不能直接食用，一般拿出来后，冷藏食物在常温放置30分钟食用比较合适。一般的食物在冷冻的条件下可以延长其变质的日期，一般最好是不要超过6个月，目前冷冻条件下也是有病原菌滋生的，所以即使有冷冻的食物也不要放置太长的时间。
